檳城蝦麵醬料包

蝦麵是檳城道地的美食，一般稱為 蝦麵 (Har Mi)。檳城蝦麵的主料是蝦和麵然而主角卻不在蝦，也不在麵，而是湯                        

搭配立寶堂檳城蝦麵調理包，讓蝦麵的湯頭變成了靈魂主角。主料是大骨、蝦頭、蝦殼熬煮數小時而成，所有的鮮美精華都在湯裡，令人眼睛為之一亮，喝了還想一口接一口。

配料主要材料 :
黃麵（鹼水麵）/米粉/空心菜/豆芽菜/水煮蛋片/肉片
湯料 :紅蝦殼/大骨（豬骨）/辣椒油
調味料 :叄拜 (Sambai)一種由小蝦弄成的辣椒

做法：
1.放入5.5公升水量。
2.兩顆甜薯切成4小塊放入，放入6根大骨滾至初味。
3.放入一組調理包，一斤蝦殼轉小火滾半小時至出味即可。

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